節分の日

節分

2月3日節分の日!

みなさん節分ってなぜ2月3日なのか(昨年は2月2日)そしてなぜ節分というのか、何のためにするのか知っていますか?

太陰太陽暦では立春に最も近い新月を元日とし、新年の始まりであることから、一般的に立春の前日に節分の行事が行われるようになった。一般的に邪気を払い、無病息災を願う行事、といわれている。いにしえより「季節の変わり目は邪気が入りやすい」と考えられ、また「この時期(2月上旬)はまだ寒く体調を崩しやすい」ことから新年を迎えるにあたって、邪気を祓い清め、一年間の無病息災祈る行事として追儺(ついな)という行事が行われてきた。
https://skywardplus.jal.co.jp/plus_one/calendar/setsubun/ より引用

娘にも簡単に説明しましたがわかってくれたようなわかってないような感じでした。笑
そして昨日、夫が「明日オランダの人に節分を説明しないといけないから節分ってなにか教えて!」急に言いだし
日本人にはなんとか説明できても海外の人に説明するのってかなり難しいねぇと2人で話しました。
本日無事説明できたようですが。

買い出し

本日節分ということで毎年恵方巻を作るので今年も作りました。

お家に牛肉はあったのでお魚の買い出しに行きました。

いつものお買い得なスーパーへ行き
まぐろのたたき398円
サーモン切り落とし398円

この2つをGETしてきました(写真撮り忘れ)
スーパーで買う恵方巻1本分くらいの価格で材料が買えました!

恵方巻

今日作ったのは
キンパ風巻き寿司(牛肉、たまご、にんじん、ほうれん草)
まぐろのたたき巻き(まぐろのたたき)
サーモン巻き(サーモン切り落とし)
サラダ巻き(たまご、ツナ、カニカマ)

サラダ巻きにきゅうりや、マグロのたたきにはねぎ入れたり
サーモンにはアボカド入れたいんですが

きゅうりは長女がかゆくなる、
長女と夫はねぎやアボカドは食べられるけどない方が良い派。
せっかく作るなら、みんながおいしく食べるのが一番なので
自然とシンプルな具材です。笑
(本音は緑が欲しい!)

ハーフ巻き

野菜は食べてもらいたいので丸ごとかじりつくのはキンパ風の巻き寿司

たっぷり♡

みんな大好きまぐろのたたきはたっぷりと。

こちらはカットして食べました
キンパ風

こちらを南南東を向いて食べました。
夫は仕事で遅かったので長女と二人でかぶりつきました。

夫のごはん

夫は22時に帰宅したのでこちらを食べて
次女は寝ていたので3人で豆まきしました。

来年は次女も食べれると思うので
楽しみです。
来年は長女に教えて一緒に巻きたいなぁなんて思っています。

今日はただの我が家の恵方巻について書いただけですが
読んでいただきありがとうございました。

  • この記事を書いた人

mai

大学卒業後、故郷の三重県にて家庭科教員として7年間勤務。 2018年夫の海外赴任に同行しベルギーへ。 2020年日本へ帰国 [レシピサイトNadia 、Nadia Artist]としてレシピ掲載 [料理教室 Rue Konkel] 主催 2021年~現在は出産、育児のため料理教室お休み中 6歳と0歳の二児の母で、愛知県に住んでいます。