ご無沙汰しています。
Maiです。
久しぶりの投稿になってしまいました。
また再スタートで書いていこうと思いますのでよろしくお願いします♡
ホットケーキミックス使いますか？
みなさんはホットケーキミックス使いますか？
自宅に常備している方やたまに買う方、
使わないから家にない、置いてない方
いろんな方が見えると思います。
我が家は購入しないので基本的にはありません。
購入しない理由は、ホットケーキミックスに使われている基本的な材料の
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーが常に家にあるので
その時作りたい量の薄力粉もしくは米粉を選び
ホットケーキのトッピングによって砂糖の量を変えたり、砂糖の種類を変えるので
ホットケーキミックスは使わず自分でホットケーキ材料を計量して作っています。
使わないもう一つの理由は、香料が使われていたりする場合があり
ホットケーキミックス！って感じの味があまり好きではないからです。
ですのでよくネットに載っているようなホットケーキミックスを使って作るお菓子（ドーナツ、パウンドケーキ、マフィンなど）も
作ったことがない！
そして簡単には作れるだろうけど…
どうせホットケーキミックスの味でしょ？みたいな気持ちがありかなり否定的です。
久しぶりにホットケーキミックスを使ってみる
今回なぜホットケーキミックスについての記事を書いているのかというと
我が家が長年お世話になっている東海コープさんから
ホットケーキミックスをいただいたからです。
この度、第5期東海コープアンバサダーに選んでいただき活動させてもらうことになり
コープ商品の魅力をインスタグラム、そしてブログでも書いていこうと思います。
そして今回東海コープさんから
愛知で生まれたホットケーキミックスをいただきました。
こちらの商品は愛知県産小麦「きぬあかり」を使用し製粉、ミックス粉の製造をすべて愛知県内で行っています。
無香料、無着色も良いですよね！
添加物としては、加工でん粉、ベーキングパウダーの２つで最小限！
使ってみよう！もちっとドーナツ！
今回はホットケーキミックスでお菓子を作ることに挑戦してみました！
初のホットケーキミックスのアレンジ！
うまくできるか不安でしたが
失敗の少なそうなドーナツ風のおやつにしました。
材料、作り方を紹介しますね。
ホットケーキミックス 150g
全卵 30g
絹ごし豆腐 50～60g（水切りなし）
※揚げ油、トッピングに砂糖やチョコレート そのままでもとてもおいしいです。
他のメーカーのホットケーキミックスでも作れるとは思いますが甘さが変わったりするかと思うので気を付けて下さい。
すべての材料を混ぜるだけです。
絹ごし豆腐は生地の状態を見ながら調整して下さい。
べたっとする生地でOKです。
この生地を丸めていきます。
このまま触ると手がべたべたになるので
手のひらに米油やサラダ油等、揚げ油に使用する油を少量つけて丸めると
手に付かず生地を丸められます。
そしてお好みの揚げ油を160度くらいに熱して
揚げていきます。
きつね色になればOKで。だいたい３～4分くらいです。
温度が高すぎると色だけついて中は生焼けになるので気を付けて下さい。
今回、娘のリクエストでホワイトチョコをかけて欲しい！
とのことだったので溶かしたチョコを粗熱がとれたドーナツにつけました。
今回東海コープさんからいただいた
愛知で生まれたホットケーキミックスは甘さ控えめだったので
チョコをつけても甘すぎずちょうどよかったです。
そしてこちらのホットケーキミックスで作った生地、
とってももっちり仕上がってとてもおいしかったです。
まるであのドーナツやさんのポン・リング・・・・・・
何よりホットケーキミックス！って感じの香料の味もなかったので飽きずに食べられます。
地産地消、そして安心の商品
今回私はホットケーキミックスでアレンジおやつを作りましたが
もちろんそのままホットケーキでも◎
甘さ控えめなので、メープルシロップ、ベーコンをトッピングして甘じょっぱく食べても
絶対おいしいと思います。
なによりこの商品をおすすめしたい理由が
愛知県産の小麦を使い、製造も愛知県！
ぜひ愛知県にお住まいの方、東海3県の方には地産地消という意味でも
購入してみてください♡
久しぶりにこんなにおいしいホットケーキミックスを使ったことで
ホットケーキミックスのイメージがとても変わりました。
こちらの商品は2月３週目のカタログに掲載されます。
ぜひお試しくださいね！
東海コープに入会されてない方、興味がある方はぜひこちらから資料請求してみてくださいね。
資料請求で2品プレゼントもありますよー！
